Show Cooking: il cibo va in scena, che spettacolo di sapori!
Il “Ristorante Clorofilla” si ispira alla natura. Le atmosfere ariose sono scandite dalle tonalità verdi e dai materiali eco-friendly, mentre il buffet servito è un viaggio esperienziale nei sapori genuini, con materie prime a km0, nel quale ti accompagniamo ogni giorno.
1/3 | Show CookingMangiare con consapevolezza è un piacere che passa anche dallo sguardo. I nostri Chef fanno della cucina un teatro esclusivo, in cui diventano protagonisti i piatti e le materie prime dei piccoli produttori locali. |
Sostenibilità a tavolaSeguire il ciclo delle stagioni anche a tavola, è una forma di rispetto verso l’ambiente, verso chi produce con coscienza e verso di te, che hai la sicurezza di gustare solo il meglio che la natura offre. | 1/5 |
1/4 | Brucaliffo, per piccoli grandi golosiVogliamo che i bimbi si sentano liberi di esprimere la loro voglia di mangiare! Cosa significa? Che possono scegliere dove e cosa gustare: il primo piatto a tavola con mamma e papà, il secondo al Baby Ristorante Brucaliffo insieme gli animatori e gli amichetti -uno spazio a loro riservato con buffet servito e una tavola coloratissima- il gelato con i nonni? Qui possono farlo! |
Esperienze culinarie
Serate a tema
È vero che portiamo in tavola la Romagna ogni giorno, ma ci piace l’idea di coinvolgerti in una serata nella quale ritrovare la semplice genuinità di una volta, con le ricette delle nonne e le degustazioni con i produttori locali.
Energy Breakfast
Chiamarla colazione ci sembrava riduttivo: questa è un’esperienza da non perdere al Meridiana! Inizi la giornata tra le fragranti atmosfere di una pasticceria d’élite, con tante fresche proposte dolci, salate e salutari, in un allestimento curato nel dettaglio.
Cucina vegetariana
La freschezza della natura sposa il gusto, in sinergia con l’ambiente. Il menù vegetariano è così variegato e appetitoso, che conquista anche i più accaniti appassionati di grigliate!
Chi cucina per teEnrico MarcantogniniNon un semplice Chef, ma un vero creativo del gusto! Amatissimo dagli ospiti, Enrico stupisce tutti con ricette decise giornalmente, nelle quali il rispetto della materia prima esaltata in modo naturale, è un vero inno al territorio. |
I bambini sono i nostri ospiti preferiti
Cucina da leccarsi i baffi!
Abbiamo soggiornato in questo hotel verso fine agosto con 2 bambini di 10 e 6 anni. Dall’esterno la struttura è stile colonia, ma all’interno cambia tutto, gli ambienti sono molto accoglienti e rifatti di recente, tutto in stile green, sempre in ordine e ben puliti, dal ristorante alle camere e agli spazi comuni. Il ristorante è molto accogliente e nonostante l’affollamento in alcuni momenti durante pranzo/cena, non abbiamo mai fatto fila al buffet. Il cibo è ottimo molto vario, dagli antipasti fino al dolce, un ringraziamento allo chef Enrico e al suo staff che ogni giorno ci servivano buonissimi piatti e alla Maître Cristina sempre presente e disponibile. Io sono celiaco e son stato seguito in ogni minimo dettaglio, dalla colazione con torta fatta in casa, al pranzo e cena con pasta senza glutine sempre disponibile.
Morgan V
RistoranteDomande frequenti
Fino a che ora posso fare colazione?
Il nostro energy breakfast è servito in sala ristorante dalle 7.30 alle 10.
Quali sono gli orari di pranzo e cena?
Gli orari di entrata in sala ristorante sono dalle 12 alle 14 per il pranzo e dalle 19 alle 21 per la cena.
Come vedi sono molto ampi e ti garantiscono di goderti mare, relax e divertimento con grande flessibilità.
Al ristorante ho un tavolo assegnato?
No, nessun posto riservato, ogni volta potrai scegliere il tavolo libero che preferisci. E se vuoi, puoi decidere di mangiare anche in altre location, dalla tua stanza al giardino: basta che ce lo comunichi in anticipo.
Il servizio come si svolge?
Il servizio è a buffet servito con show-cooking.
I bambini hanno un buffet dedicato?
Sì, ma non solo. I bimbi hanno un vero e proprio ristorante dedicato, il Brucaliffo, con tovagliette colorate, seggioloni, posateria baby, buffet su misura e la presenza costante delle tate.
C’è la possibilità di prepararsi le pappe in autonomia?
Certo, il nostro chef è sempre disponibile a venire incontro alle esigenze dei più piccoli. Inoltre i genitori hanno a loro completa disposizione anche la Cucina di Mery, attrezzata e accessibile h24, oltre ad uno spazio riservato all’allattamento.
Ci sono menù speciali per allergici, intolleranti o celiaci?
Il ristorante è attrezzato per ospitare anche chi ha intolleranze o allergie alimentari. Se hai esigenze particolari, ti preghiamo di comunicarcelo al momento della prenotazione. Tieni presente che non siamo dotati di cucine separate, per cui l’eventualità di contaminazioni è purtroppo sempre presente.
Posso recuperare un pasto non consumato?
Certo. I pasti persi possono essere recuperati dagli ospiti della camera durante il soggiorno. Se però un pasto non viene recuperato, non potrà essere scontato dal saldo della vacanza né recuperato in un altro periodo.